«Rasif» que significa «acera» en árabe, no es simplemente una designación; sino, una declaración de intenciones por parte del fundador, quien ha creado un restaurante que captura a la perfección la esencia de la cocina callejera libanesa en pleno centro de Madrid.
El menú de Rasif refleja la diversidad y la tradición de la cocina libanesa, presentando un menú variado con exquisitos platos libaneses, bocadillos delicatessen, ensaladas tradicionales, y sabrosos mezzes llenos de sabor. Desde los reconocidos bocadillos de Shawarma, Kebab, Moussaka, Makanek, Sujuk, Falafel y Calamares, cuyos sabores y texturas son irresistibles, ya sea con opciones de carne o vegetarianas, hasta los exquisitos Mezzes, entre los que destacan el Hummus, el Falafel, el Muhammara o el Batata Harra, entre otros, y ensaladas llenas de verduras frescas y hierbas aromáticas. Una auténtica oda a la tradición culinaria de las bulliciosas calles de Beirut, ofreciendo una variedad de sabores que capturan la esencia de la vida cotidiana en las calles de esta ciudad cosmopolita.
Además, cabe destacar que el 19 de octubre de 2023, Rasif fue el ganador de un Solete por la Guía Repsol. Probar Rasif no es simplemente comer, es una delicia para tu paladar.
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